코코 팜 와이너리(코코 파무 와이나리)

코코 팜 와이너리는 지적 장애인 지원시설인 '코코로미 학원'의 원생들과 교사들이 1950년대에 포도밭을 일구면서 시작되었다는 배경을 가지고 있다.

와이너리 설립자인 카와다 노보루는 '장애인이 만들었기 때문에 이 정도면 충분하다'는 한계를 두지 않고 최고의 와인을 만들 것을 목표로 했다고 전해진다.

미국 출신의 와인 컨설턴트 브루스 거트러브가 1989년부터 약 20년간 양조 책임자를 맡으며, 수입 포도를 사용하던 당시 일본 와인업계의 관행을 깨고 100% 국산 포도를 사용한 드라이하고 산미 있는 와인을 추구하며 품질을 크게 향상시켰다는 평가가 있다.

이곳의 포도밭은 경사가 가파른 산비탈에 조성되어 있으며, 개간 이래 한 번도 제초제를 사용하지 않은 것으로 알려져 있다. 이는 원생들의 건강과 자연 그대로의 포도를 얻기 위함이었다고 한다.

생산된 와인 중 일부는 규슈·오키나와 G8 정상회의 만찬회(2000년, '1996 NOVO')를 비롯한 국제회의나 JAL 국제선 퍼스트 클래스 라운지에서 제공된 이력이 있다. 이는 와이너리의 품질을 국제적으로 인정받은 사례로 꼽힌다.

와이너리와 카페에서는 코코로미 학원의 원생들이 함께 일하며 사회 참여의 기회를 얻고 있다는 이야기가 있다.