무라시게 주조 (무라시게슈조카부시키가이샤)

양조장 입구에 걸린 거대한 스기다마(杉玉, 삼나무 공)의 이름은 '레이로(玲瓏)'이며, 일본 최대 크기를 자랑한다고 알려져 있다. 스기다마는 원래 신주(新酒)가 완성되었음을 알리는 표시로 사용된다.

양조장 한쪽에는 사케를 빚는 데 사용되는 귀한 물, '시코미미즈(仕込み水)'를 무료로 제공하는 장소가 있어, 현지 주민들이 물통을 들고 와 받아 가는 모습을 흔히 볼 수 있다는 얘기가 있다. 이 물로 커피를 끓이면 맛이 더욱 부드러워진다는 언급도 있다.

과거에는 '히노시타무소(日下無双)'라는 매우 인기 있는 명품 사케 브랜드가 있었으나, 아쉽게도 2020년 2월부로 생산이 종료되었다는 소식이 있다. 현재는 '무라시게'라는 새로운 브랜드가 그 명성을 이어가고 있다고 한다.

한때 술지게미를 활용한 젤라토나 생 캐러멜 같은 디저트류도 판매하여 인기를 끌었으나, 최근 방문 후기에 따르면 현재는 판매하지 않는 것으로 보인다는 언급이 있다.