| 명칭 | 다쓰노 연한 간장 자료관(우스쿠치 다쓰노 쇼유 시료칸) Usukuchi Tatsuno Soy Sauce Museum うすくち龍野醤油資料館 |
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| 🗺️ 소재지 | |
개요
간장 제조의 역사와 전통 방식에 깊은 관심이 있는 학습 목적의 탐방객이나, 다쓰노 지역의 독특한 식문화와 산업 유산을 체험하고 싶은 여행객들이 주로 방문한다. 특히 일본의 대표적인 조미료인 간장이 어떻게 만들어지는지, 그중에서도 연한 간장(우스쿠치 쇼유)의 특징은 무엇인지 궁금해하는 이들에게 흥미로운 장소이다.
이곳에서는 과거 간장 제조에 사용되었던 커다란 나무 통, 압착기 등 실제 도구들을 직접 관람하며 전통적인 간장 제조 과정을 살펴볼 수 있다. 또한, 유명 간장 제조사인 히가시마루 간장의 역사와 관련된 다양한 자료, 옛 광고물, 라벨 등을 통해 기업의 발전 과정과 우스쿠치 간장에 대한 깊이 있는 지식을 얻을 수 있다.
대부분의 전시 설명이 일본어로 되어 있어 외국인 방문객에게는 관람 내용 이해에 다소 어려움이 있을 수 있다는 평가가 있다. 일부 주요 지점에는 영어 설명이 병기되어 있으나, 상세한 정보를 얻기에는 부족할 수 있다.
핵심 평가
🏷️여행지 특성
주요 특징
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옛 간장 제조 도구 및 공정 전시
입장료 10엔에 포함과거 간장 제조에 사용되었던 커다란 나무 통(오케), 누룩방(코지무로), 압착기 등 실제 도구들을 직접 볼 수 있다. 이를 통해 전통적인 간장 제조 과정을 시각적으로 이해하고 당시 장인들의 노고를 엿볼 수 있다.
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히가시마루 간장 역사 자료
입장료 10엔에 포함일본의 유명 간장 제조사인 히가시마루 간장의 창업부터 현재까지의 역사와 관련된 다양한 자료, 옛 광고물, 제품 라벨 변천사 등을 전시하고 있다. 이를 통해 기업의 발전 과정과 지역 경제에 미친 영향을 살펴볼 수 있다.
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저렴한 입장료와 특별한 기념품
입장료 10엔단돈 10엔이라는 매우 저렴한 입장료로 귀중한 자료들을 관람할 수 있다는 점이 큰 매력이다. 관람 후에는 출구 쪽 매점에서 이곳에서만 구매할 수 있는 한정판 간장이나 '노렌아지' 우동 국물, 간장 만주 등 특별한 기념품을 구매할 수 있다.
추천 포토 스팟
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자료관 건물 외관
쇼와 초기의 건축 양식을 간직한 붉은 벽돌과 아치형 창문이 인상적인 건물 외관은 그 자체로 훌륭한 사진 배경이 된다. 역사적인 분위기를 담아 촬영할 수 있다.
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옛 간장 제조 설비 앞
내부에 전시된 커다란 나무 통이나 압착기 등 옛 간장 제조 설비들은 독특한 분위기를 자아낸다. 이 설비들을 배경으로 간장의 역사와 전통을 느껴보는 사진을 남길 수 있다.
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옛 사무실/품질검사실 재현 공간
과거 사용되었던 사무용품이나 실험 도구들이 놓인 공간은 당시의 시대상을 느낄 수 있게 한다. 마치 시간 여행을 온 듯한 느낌의 사진을 연출할 수 있다.
방문 팁
입장료는 10엔으로 매우 저렴하며, 방문객 수 집계를 위한 목적이라는 이야기도 있다.
관람 전 입구에서 상영하는 약 15분 길이의 소개 영상을 시청하면 간장 제조 과정과 자료관의 역사에 대한 이해를 높일 수 있다.
출구에 위치한 매점에서는 시중에서 구하기 어려운 히가시마루 간장의 특별판 제품(예: '노렌아지(のれん味)' 우동 국물, 철분이 함유된 간장, 단술 등)이나 간장 만주 등을 구매할 수 있다.
인근의 다쓰노시 역사문화자료관 등 다른 자료관 2곳과 함께 둘러볼 수 있는 300엔짜리 공통 티켓이 있으니, 여러 곳을 방문할 계획이라면 고려해볼 만하다.
무료 주차장이 마련되어 있으나, 자료관 주변 도로가 좁으므로 차량 방문 시 운전에 유의해야 한다.
대부분의 전시 설명이 일본어로 되어 있으므로, 일본어를 모르는 방문객은 번역 앱 등을 미리 준비하는 것이 좋다.
실제 간장 생산 공장 견학은 이 자료관과 별개로 운영되며, 최소 1주일 전 사전 예약이 필요하다는 언급이 있다.
접근 방법
🚃 대중교통 이용 시
- JR 기신선(姫新線) 혼타쓰노역(本竜野駅)에서 하차하여 남쪽 출구로 나와 강을 건너 도보 약 15~20분 거리에 위치한다.
🚗 자가용 이용 시
- 자료관 건물 옆과 길 건너편에 무료 주차장이 마련되어 있으나, 공간이 협소할 수 있다.
- 자료관 주변 도로는 폭이 좁은 구간이 있으므로 운전 시 주의가 필요하다.
역사적 배경
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주변 명소
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여담
입장료 10엔은 '인연'을 뜻하는 일본어 '고엔(ご縁)'과 발음이 같은 숫자 5엔 동전 두 개, 즉 '겹치는 인연(重縁, 쥬엔)'을 의미한다는 설이 있다.
히가시마루(ヒガシマル)라는 회사 이름은 과거 다쓰노 성의 동쪽에 위치했던 양조장이 '히가시노마루(東の丸, 동쪽 성곽)'라고 불렸던 지명에서 유래했다는 이야기가 전해진다. 또한 동쪽에서 떠오르는 둥근 해처럼 회사의 번영을 기원하는 의미도 담겨있다고 한다.
다쓰노 지역의 우스쿠치 간장(연한 간장)은 일반적인 간장보다 소금물의 농도를 높게 하고 발효를 억제하여 원재료의 풍미를 살린다고 한다. 마지막에 단술(아마자케)을 첨가하여 부드러운 맛을 내는 것이 특징이라는 언급이 있다.
자료관 내에는 과거 '미스 다쓰노 우스쿠치 간장 선발대회'와 관련된 사진 자료가 파일 형태로 보관되어 열람 가능했다는 방문객의 후기가 있다.
자료관 건물은 과거 안도 모모야마 시대(天正年間, 1573~1592년)에 간장 제조가 시작되었다는 다쓰노의 역사와 맥을 같이 하는 지역의 상징적인 건축물 중 하나로 여겨진다.
원래는 무료로 개방되었으나, 현재는 10엔의 입장료를 받고 있다는 이야기가 있다.
대중매체에서
남자는 괴로워 - 토라, 노을에 지다 (男はつらいよ 寅次郎夕焼け小焼け)
영화의 주요 배경 중 하나로 효고현 다쓰노시가 등장하며, 자료관이 직접적으로 나오지는 않지만 지역의 정취를 느낄 수 있다. 일부 방문객 리뷰에서 이 영화를 언급하며 자료관 방문의 계기가 되었다고 한다.
붉은 영구차 시리즈 (赤い霊柩車シリーズ)
일본의 인기 TV 드라마 시리즈 중 일부 에피소드의 촬영지로 다쓰노 지역이 활용되었으며, 자료관이 로케이션 장소 중 하나였다는 방문객의 언급이 있다.