🏭 아지노모토 그룹 감칠맛 체험관 (아지노모토 그루푸 우마미 타이켄칸)
명칭아지노모토 그룹 감칠맛 체험관 (아지노모토 그루푸 우마미 타이켄칸)
Ajinomoto Group Umami Science Square
味の素グループうま味体験館
🗺️ 소재지

개요

감칠맛의 원리와 식품 제조 공정에 대해 체험을 통해 배우고 싶어 하는 학생 단체나 음식 과학에 관심이 많은 성인들, 그리고 자녀에게 유익한 경험을 선사하고자 하는 가족 단위 방문객들이 주로 찾는다.

이곳에서는 아지노모토의 역사, MSG와 '혼다시' 같은 대표 제품들의 탄생 배경과 제조 과정을 다양한 전시와 영상 자료를 통해 살펴볼 수 있으며, 감칠맛을 직접 느껴보는 시음이나 '쿡두'를 활용한 간단한 요리 체험에도 참여할 수 있다.

다만, 인기 있는 체험 코스는 예약 경쟁이 치열하여 원하는 일정에 참여하기 어려울 수 있으며, 시설 내에는 방문객을 위한 전용 주차 공간이 없어 대중교통 이용이 권장된다는 점을 고려해야 한다.

핵심 평가

3.3
종합 가치
🏛️
3
역사 문화적 가치
👁️
2.8
시각적 매력
🔍
4
독특성
📸
2.5
포토 스팟
🌍
2.3
인지도

🏷️여행지 특성

🏰역사 유적지
👨‍👩‍👧‍👦가족 친화적
🧒아이 친화적
💰저예산 여행지
🏞️지역 명소
👨‍👩‍👧가족 여행

주요 특징

이미지가 없습니다

다양한 테마의 공장 견학 코스

무료 (예약 필수)

아지노모토의 대표 제품인 '혼다시', '쿡두(Cook Do)', '크노르 수프' 등 각각의 테마에 맞춰 특화된 여러 공장 견학 코스가 운영된다. 실제 제품 생산 라인을 둘러보며 제조 과정을 배우고, 일부 코스에서는 전용 버스를 타고 넓은 공장 부지 내를 이동하는 경험도 할 수 있다.

💡 팁: 인기 코스는 예약이 빠르게 마감되므로, 방문 계획 시 공식 웹사이트를 통해 최소 한 달 전에는 예약하는 것이 좋다.
아지노모토 가와사키 공장 내 각 생산 시설 및 견학로
코스별 예약 시간에 따름

이미지가 없습니다

오감으로 즐기는 감칠맛 체험 및 조리 실습

무료 (예약 필수)

단순히 보고 듣는 것을 넘어, 아지노모토 제품을 활용한 다양한 체험이 가능하다. 예를 들어, MSG(감칠맛 조미료)를 넣기 전과 후의 국물 맛을 비교 시음하거나, '혼다시'를 이용한 주먹밥 시식, '쿡두' 제품을 사용해 회과육(호이코로) 같은 중화요리를 직접 만들어보고 맛보는 조리 실습 등이 준비되어 있다.

💡 팁: '쿡두' 조리 체험 시, 제품 포장 뒷면에 적힌 조리법을 그대로 따르면 채소가 더욱 아삭하고 맛있게 완성된다는 참여자 후기가 있다.
아지노모토 그룹 우마미 사이언스 스퀘어 내 체험 공간 및 조리실
코스별 예약 시간에 따름

이미지가 없습니다

아지판다 캐릭터 만남 및 한정 기념품

기념품 별도 구매

아지노모토의 귀여운 팬더 마스코트인 '아지판다'와 그의 여동생 '아지판나' 캐릭터를 만날 수 있으며, 함께 기념사진을 촬영할 기회도 있다. 체험관 내에는 아지판다 캐릭터 상품이나 관련 아지노모토 제품을 구매할 수 있는 자판기가 있으며, 과거에는 할인된 가격으로 제품을 판매하는 매점도 운영되었다.

💡 팁: 운이 좋으면 '아지판다'와 '아지판나' 두 캐릭터가 함께 등장하는 드문 장면을 목격할 수도 있다고 한다.
아지노모토 그룹 우마미 사이언스 스퀘어 로비 및 내부

추천 포토 스팟

포토 스팟 이미지가 필요합니다

아지판다/아지판나 캐릭터와 함께

체험관 로비나 특정 코스 진행 중 만날 수 있는 아지노모토의 마스코트 '아지판다' 및 '아지판나'와 함께 즐거운 기념사진을 남길 수 있다.

포토 스팟 이미지가 필요합니다

체험관 입구 및 아지판다 버스

독특한 디자인의 체험관 건물 입구나 귀여운 아지판다 캐릭터로 래핑된 견학용 버스를 배경으로 방문 인증샷을 찍을 수 있다.

포토 스팟 이미지가 필요합니다

트릭아트 존

체험관 내에 마련된 트릭아트 포토존에서 착시 효과를 이용한 재미있고 창의적인 사진을 촬영하며 즐거운 시간을 보낼 수 있다.

방문 팁

온라인 사전 예약은 필수이며, 특히 인기 있는 '쿡두(Cook Do)' 코스나 주말 방문은 예약이 빨리 마감되므로 방문 최소 한 달 전, 혹은 그 이전에 예약하는 것이 좋다.

예약 없이 방문한 영어 사용 방문객이 직원의 특별한 배려로 투어에 참여하고 일부 영어 안내를 받은 사례가 있으나, 원활한 체험을 위해서는 사전에 영어 지원 가능 여부를 문의하는 것이 확실하다.

견학 코스에 따라 참가자에게 작은 크기의 아지노모토 조미료, '혼다시' 스틱, '쿡두' 소스, 관련 레시피북, 아지판다 캐릭터 스티커 등 다양한 기념품을 무료로 제공한다.

체험관 내에는 아지판다 캐릭터 상품이나 특별한 아지노모토 제품을 구매할 수 있는 자판기가 운영되며, 현금 및 PayPay 결제가 가능하다. 과거에는 더 다양한 제품을 할인된 가격으로 판매하는 매점도 있었다고 한다.

큰 짐을 가진 방문객을 위해 무료로 이용 가능한 코인 물품 보관함이 준비되어 있어 편리하다.

스즈키초역에서 체험관까지 길바닥에 그려진 아지판다 캐릭터 발자국을 따라가면 헤매지 않고 쉽게 찾아갈 수 있다.

접근 방법

🚇 대중교통 이용 시

  • 게이힌 급행 다이시선(京浜急行大師線) 스즈키초역(鈴木町駅)에서 하차하면 거의 바로 연결된다.
  • 역 출구에서부터 바닥에 그려진 '아지판다' 캐릭터 발자국을 따라가면 체험관 입구에 쉽게 도달할 수 있다.

🚗 자가용 이용 시

  • 체험관에는 방문객 전용 주차장이 마련되어 있지 않다.
  • 인근 가와사키역 주변의 유료 주차장이나, 체험관 맞은편 이토요카도(Ito-Yokado) 건물의 유료 주차장을 이용할 수 있다. (이토요카도 주차장의 경우 평일 특정 시간 무료 이용이 가능하다는 정보가 있다.)

역사적 배경

4개의 역사적 사건이 있습니다. 클릭하여 펼치기

1908...2015

주변 명소

이 장소 주변에는 표시할 명소가 없습니다.

여담

체험관이 위치한 가와사키시 가와사키구 '스즈키초(鈴木町)'라는 지명은 아지노모토의 공동 창업자인 스즈키 사부로스케(鈴木三郎助)의 성씨에서 유래되었다는 얘기가 전해진다.

과거 아지노모토 제품이 '화학조미료'라는 명칭으로 불리며 한때 부정적인 이미지를 갖게 된 배경에는, 1960년대 일본 공영방송 NHK의 요리 프로그램에서 특정 상품명을 직접 언급하기 어려워 당시 첨단 기술의 의미를 담아 '화학'이라는 용어를 사용해 소개했기 때문이라는 설이 있다.

일부 공장 견학 코스에서는 일반 매장에서는 보기 드문 분홍색 병에 담긴 아지노모토 '아지판나' 브랜드 제품이 생산 라인에 있는 것을 목격할 수 있다는 언급이 있으며, 이 특별한 제품은 과거 요코하마 차이나타운 등지에서 한정적으로 판매된 적이 있다고 한다.