| 명칭 | 에델바이스 쿠킹 스쿨(Edelweiss Cooking School) Edelweiss Cooking School |
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| 🗺️ 소재지 | |
개요
오스트리아 전통 요리, 특히 애플 슈트루델이나 잘츠부르거 노케를과 같은 현지 디저트 만들기를 직접 경험하고 싶은 가족, 커플, 친구 단위 여행객 및 1인 여행객들이 주로 찾는다.
참가자들은 전문 강사의 친절한 지도 아래 단계별로 요리 과정을 배우고, 완성된 음식을 현장에서 바로 맛볼 수 있다. 수업 중 굴라시 수프 등 현지 음식이 제공되기도 하며, 일부 저녁 수업에서는 오스트리아 전통 음악 공연이 곁들여져 특별한 추억을 더하기도 한다.
수업료 외 음료나 일부 추가 디저트에 대해서는 별도 비용이 발생할 수 있으며, 이 점이 사전에 명확히 안내되지 않는 경우가 있다는 언급이 있다.
핵심 평가
🏷️여행지 특성
주요 특징
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애플 슈트루델 만들기 체험
가장 인기 있는 체험 중 하나로, 반죽을 얇게 펴는 과정부터 직접 참여하여 오스트리아 대표 디저트를 완성한다. 만든 슈트루델은 즉석에서 구워 맛볼 수 있다.
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잘츠부르거 노케를 만들기 체험
잘츠부르크 지역의 독특한 수플레 디저트인 잘츠부르거 노케를 만드는 법을 배운다. 부드럽고 달콤한 맛이 특징이며, 만드는 과정 자체가 재미있는 경험을 제공한다.
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굴라시 수프 시식 및 식사
수업 포함 (일부)요리 실습 후 또는 디저트가 구워지는 동안 따뜻한 굴라시 수프가 제공되어 식사를 겸할 수 있다. 특히 추운 날씨에 좋은 반응을 얻으며, 채식 옵션(렌틸 수프)도 준비되어 있다.
추천 포토 스팟
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애플 슈트루델 반죽 늘리기
참가자들이 힘을 합쳐 얇게 반죽을 늘리는 역동적인 과정을 사진으로 담을 수 있다.
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완성된 전통 디저트
직접 만든 애플 슈트루델, 잘츠부르거 노케를 등 먹음직스러운 오스트리아 디저트를 예쁘게 플레이팅하여 촬영할 수 있다.
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독특한 동굴형 쿠킹 스쿨 내부
산을 깎아 만든 듯한 독특한 분위기의 쿠킹 스쿨 내부 공간 자체가 좋은 배경이 된다.
방문 팁
수업은 소규모 그룹으로 진행되는 경우가 많아, 일행과 함께 참여하거나 새로운 사람들과 교류하기에 좋다.
만든 디저트와 함께 제공되는 굴라시 수프(또는 채식 옵션)로 간단한 식사를 해결할 수 있다.
수업에서 배운 레시피는 온라인으로 제공되므로, 수업 중에는 필기보다 실습에 집중하는 것이 효율적이다.
일부 저녁 수업에는 오스트리아 전통 음악 공연이 포함되기도 하니, 특별한 경험을 원한다면 예약 시 프로그램 내용을 확인하는 것이 좋다.
수업 중 제공되는 기본 식사 외 음료나 추가적인 디저트는 별도로 구매해야 할 수 있다.
수업 후 남은 음식 일부는 가져갈 수 있도록 포장해주는 경우도 있다.
접근 방법
🚶 도보
- 잘츠부르크 구시가지(Old Town)에서 가까운 거리에 위치하여 주요 관광지에서 도보로 이동이 용이한 편이다.
정확한 도보 경로는 출발 위치에 따라 지도 앱을 통해 확인하는 것이 좋다.
역사적 배경
2개의 역사적 사건이 있습니다. 클릭하여 펼치기
주변 명소
이 장소 주변에는 표시할 명소가 없습니다.
여담
쿠킹 스쿨 공간이 산을 깎아 만든 오래된 건물 내부에 있어 독특한 동굴 같은 분위기를 자아낸다는 언급이 많다.
강사들이 매우 친절하고 유머러스하여 요리 초보자도 부담 없이 즐겁게 수업에 참여할 수 있다는 평이 지배적이다.
수업 중 다양한 국적의 여행객들과 자연스럽게 어울리며 새로운 친구를 사귀는 기회가 되기도 한다는 얘기가 있다.
일부 강사진 중에는 오페라 가수 등 예상치 못한 재능을 가진 이들이 있어, 수업 중 깜짝 공연을 선보여 특별한 즐거움을 선사하기도 한다고 전해진다.
대중매체에서
Travel Man: 48 Hours in...
영국 채널 4에서 방영된 여행 프로그램 '트래블 맨'의 잘츠부르크 편에서 이곳에서의 요리 체험이 소개된 바 있다. 방송을 보고 찾아오는 여행객들도 있다고 한다.