| 명칭 | 길버트의 셀러 (더 셀러 바이 길버트) The Cellar by Gilbert (Gilbert Family Wines) |
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| 🗺️ 소재지 | |
개요
수제 와인과 함께 여유로운 시간을 보내고 싶은 와인 애호가 및 커플들이 주로 찾는다. 특히 아름다운 야외 정원에서 편안한 분위기 속에 치즈 플래터나 간단한 음식을 곁들여 와인을 즐기려는 이들에게 인기 있는 장소이다.
방문객들은 다양한 종류의 와인 시음 플라이트를 경험할 수 있으며, 현지 치즈메이커가 만든 신선한 치즈와 다채로운 구성의 플래터를 맛볼 수 있다. 또한, 햇살 좋은 날에는 잘 가꾸어진 정원에서 휴식을 취하거나 담소를 나누며 특별한 시간을 보낼 수 있다.
일부 시간대나 상황에 따라 서비스 응대가 원활하지 않거나 예약 확인 과정에서 불편을 겪을 수 있다는 점은 유의할 필요가 있다. 또한, 실제 운영 마감 시간이 공지와 다를 수 있으므로 방문 전 확인이 권장된다.
핵심 평가
🏷️여행지 특성
주요 특징
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다채로운 와인 시음
시음 플라이트 약 $20/인 부터길버트 가문의 다양한 와인을 맛볼 수 있는 체계적인 와인 시음 플라이트를 제공한다. 특히 로제 와인과 피노 그리, 리슬링 등이 좋은 평가를 받고 있으며, 일부 직원들은 해박한 지식과 친절한 설명으로 시음 경험을 더욱 풍부하게 만들어준다.
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매력적인 음식과 치즈 플래터
메뉴에 따라 다름 (예: 양갈비 $23)와인과 훌륭하게 어울리는 다양한 치즈 플래터와 소규모 요리를 즐길 수 있다. 현지 치즈메이커가 만든 신선한 치즈, 특히 페타 치즈가 인기가 있으며, 양념 콜리플라워나 양갈비 같은 메뉴도 방문객들에게 호평을 받는다.
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아름다운 야외 정원과 편안한 분위기
잘 가꾸어진 아름다운 야외 정원은 편안하고 여유로운 분위기를 자아낸다. 햇살 좋은 날에는 이곳에서 와인과 음식을 즐기며 휴식을 취하기에 완벽하며, 반려동물 동반도 가능하여 더욱 매력적이다.
추천 포토 스팟
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야외 정원 및 테라스
햇살 좋은 날, 푸른 잔디와 아름다운 정원을 배경으로 와인잔을 들고 있는 모습이나 친구, 가족과 함께 담소를 나누는 자연스러운 순간을 담기에 좋다.
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셀러 도어 내부 (와인 배럴 배경)
고풍스러운 와인 저장고 느낌의 실내에서 와인 배럴이나 진열된 와인병들을 배경으로 분위기 있는 사진을 남길 수 있다.
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치즈 플래터 또는 음식 플레이팅
아름답게 플레이팅된 치즈 플래터나 음식은 먹기 전에 사진으로 남겨두기에 충분히 매력적이다. 와인과 함께 연출하면 더욱 멋진 사진을 얻을 수 있다.
방문 팁
와인 시음이나 식사를 위해서는 사전 예약이 권장되며, 특히 주말이나 공휴일에는 예약 없이 방문 시 대기하거나 이용이 어려울 수 있다.
일요일 오후 늦게까지 운영하는 몇 안 되는 와이너리 중 하나로 알려져 있지만, 방문 전 반드시 최신 영업시간을 확인하는 것이 좋다. 간혹 조기 마감하는 경우가 있다.
야외 정원은 반려동물 동반이 가능하여, 반려견과 함께 방문할 계획이라면 좋은 선택이 될 수 있다.
리뷰에서 매디(Maddy), 기프트(Gift), 로라(Laura), 제레미(Jeremy) 등 특정 직원들의 친절하고 전문적인 서비스에 대한 칭찬이 많다.
와인 시음 외에도 현지 치즈메이커가 만든 다양한 치즈를 맛볼 수 있는 치즈 테이스팅도 경험할 수 있으며, 특히 페타 치즈가 인기 있다.
로제 와인이 특히 맛있다는 평가가 많으니, 로제 와인 애호가라면 시도해볼 만하다.
접근 방법
🚗 자가용 이용
- 시드니에서 약 3.5시간 (261km) 소요. 블루마운틴을 통과하는 Great Western Highway 또는 Windsor를 경유하는 Bells Line of Road 이용 후 리스고(Lithgow) 지나 머지 방면으로 진입.
- 뉴캐슬에서 약 3.5시간 (290km) 소요. New England Highway를 따라 싱글톤(Singleton)까지 이동 후 Jerry's Plains, Denman, Sandy Hollow, Merriwa를 거쳐 Cassilis 교차로 약 10km 지나 머지 방면으로 진입.
머지 지역 내 와이너리 방문 시 차량이 가장 편리한 이동 수단이다.
🚆 대중교통 이용
- 시드니에서 리스고(Lithgow)까지 NSW Trainlink Intercity 기차 이용 (1-2시간 간격 운행).
- 리스고에서 머지까지 NSW Trainlink 코치 버스 연결편 이용 가능 (오전 Dubbo XPT와 연계).
✈️ 항공 이용
- 시드니에서 Pelican Airlines 항공편 운항. 머지 공항에서 시내까지는 택시 이용 (약 10분 소요).
주변 명소
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여담
길버트 가문은 6대째 이어져 오는 와인 명가로 알려져 있다.
이곳에서 제공되는 와인 중 일부는 머지 지역 외의 다른 지역(힐탑스, 이든 밸리 등)에서 생산된 포도로 만들어진다는 점이 특징으로 꼽힌다.
와이너리 내에 현지 치즈 제조업체가 함께 위치해 있어, 와인과 함께 신선한 치즈를 즐길 수 있다는 점이 방문객들에게 매력적인 요소로 언급된다.
일부 방문객들은 이곳이 머지 지역에서 일요일 늦게까지 문을 여는 몇 안 되는 와이너리 중 하나라고 이야기한다.